Arroz Cremoso com Legumes e Queijo Fácil e Delicioso
Essa receita de arroz cremoso com legumes e queijo é perfeita para o dia a dia: prática, econômica e extremamente saborosa. Ideal para reaproveitar arroz cozido e agradar toda a família no almoço ou jantar.
⏱️ 30 minutos
🍽️ 6 porções
⭐ Fácil
🧾 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 150 g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde para finalizar
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola até dourar.
- Adicione a cenoura, o milho e as ervilhas e refogue por alguns minutos.
- Junte o arroz cozido e misture bem.
- Acrescente o creme de leite e o queijo ralado, mexendo até ficar cremoso.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Finalize com cheiro-verde e sirva quente.
💡 Dica da Lioni:
Você pode transformar esse prato em uma versão de forno: coloque em um refratário, cubra com queijo e gratine até dourar 💕
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, parmesão, prato ou meia cura também ficam deliciosos.
Dá para preparar com arroz integral?
Sim, basta cozinhar o arroz integral até ficar bem macio antes de usar.