Torresmo Sequinho e Crocante
Crocante, dourado e sem espirrar! Esse torresmo sequinho é perfeito para servir como petisco ou acompanhamento 🥓✨
⏱️ 40 minutos
🍽️ 6 porções
🧾 Ingredientes
- 1 kg de barriga de porco em cubos
- 1 colher (sopa) de sal
- 1/2 xícara de água
- 1 colher (sopa) de vinagre ou limão
👩🍳 Modo de Preparo
🔹 Etapa 1
- Coloque a carne, o sal e a água na panela.
- Cozinhe em fogo médio até a água secar.
🔹 Etapa 2
- Quando a gordura começar a fritar, mexa de vez em quando.
- Deixe dourar aos poucos.
🔹 Etapa 3
- Desligue o fogo e pingue o vinagre ou limão.
- Volte ao fogo alto rapidamente para pururucar.
💡 Dica da Lioni:
Para um torresmo ainda mais crocante, deixe descansar 5 minutos e volte ao fogo por mais 2 minutos 🔥